Côté Cave
Les meubles chinés chez « Monsieur Auguste » et la décoration soignée avec notamment la collaboration avec la Galerie Hamon contribuent à l’atmosphère chaleureuse et propice aux belles tablées entre amis.
Le concept « Chez René » que ces havrais enthousiastes s’apprêtent à ouvrir est un 2 en 1, Bistrot d’un côté et Cave à vin de l’autre. On peut déjà parier que des meubles chinés avec soin et la touche de déco originale contribueront à rendre le cadre général cosy et chaleureux
Côté Bistrot
La carte du bistrot sera… courte, fraîche et fera une belle place au circuit court ! En effet, le chef cuisinera en flux tendu les produits des autres artisans de la halle selon les arrivages. Vous pourrez profiter toute la journée du lieu pour partager de bons moments en intérieur ou en terrasse (exposée plein sud J)
Côté Cave à vin, le nombre de références sera à la hauteur du lieu et des attentes des amateurs de vins. La cave fera aussi bar à vin et vous proposera un beau lieu pour allier vin et planches à déguster.
Et…cerise sur le gâteau ! Lors de vos repas côté Bistrot, vous pourrez vous rendre dans la cave et choisir votre breuvage.
Vous pouvez compter sur Charles, Anaïs, Sarah, Nicolas, Léa et Benjamin (sans oublier Vincent)pour passer de bons moments J !
Qui sommes-nous ?
Eric Bidault et Benjamin Gentil, amis et associés, se connaissent depuis plus de 15 ans.
Très vite les 2 hommes se trouvent des points communs dont l’amour des bonnes tables et des moments de convivialité. Ils créent en 2012 en compagnie d’autres havrais, un premier restaurant saisonnier sur la plage du Havre « Saison 2 ». S’ensuit la création du restaurant situé place de l’Hôtel de Ville « Monsieur Auguste » en 2018 et l’acquisition de « La Colombe » place Niemeyer en 2019.
Ces différents lieux allient d’autres centres d’intérêt : la décoration et l’événementiel.
